時間轉(zhuǎn)眼來到十月，距離2022年結(jié)束也僅有70多天，日漸忙碌，身心壓力之下，茶，還能如何幫助我們呢?
恰巧，我翻開《普洱》雜志，看見我們的老朋友逸品茶童的一篇文章，他在開頭這樣寫道：“喝茶，似乎是閑情之事，仿佛與‘忙’是死對頭，因為人們常說‘忙得連喝茶的時間都沒有了’。真的是這樣嗎?抿一口茶，來聊聊吧?！?/p>
身忙心逸
茶中的最佳忙碌狀態(tài)
其實啊，越忙越要喝茶，一來忙并不影響喝茶，一個保溫壺+一個小茶碗，就可以愉悅喝茶了嘛;二來忙里偷閑喝口茶，能夠讓身體的狀態(tài)更好，精神的勁頭更好，做起事情來更有效率，還能給忙碌的狀態(tài)調(diào)劑一下心情。所以，再忙，也要喝茶。
不管多忙，我都會以一壺茶開始新的一天生活。早餐后進入工作狀態(tài)前，我會泡一壺陳年六堡茶或陳年熟普，500ml保溫壺，投茶5g，悶泡20分鐘，然后便可以品飲，并打開出水口透氣(以防悶太久出現(xiàn)熟湯味)。喝到一半，由于茶悶著，濃了，可以再續(xù)滿水。通常，5g茶就可以喝一個上午，我笑稱這是5g生活。同樣的，下午工作時段，也是5g茶，泡的是陳年生普。有的茶友可能會問：“用保溫壺悶泡不會苦澀嗎?”對了，前提條件是茶性要適合悶泡，且茶的品質(zhì)要好，經(jīng)得起悶泡。
誠然，忙的時候人的狀態(tài)很容易緊繃。這時候，一壺茶能讓人身輕心逸，更好地應(yīng)對忙碌狀態(tài)。這讓筆者想起10多年前的一段往事，當其時，筆者還沒愛上喝茶，有半年時間總是中午匆匆吃過盒飯后又投入工作，后來犯了胃病，花了一年時間才調(diào)養(yǎng)好。現(xiàn)在想起來，當年的忙碌狀態(tài)也不是十分要緊，主要還是自己神經(jīng)繃得太緊了。比起現(xiàn)在上有老下有小，要忙工作又要照顧家庭還要兼顧種種，以前的所謂忙碌狀態(tài)實在不值一提。
回顧過往，茶成了我生活中一味十分重要的佐劑。喝著茶，腳步放緩了，思考得多了，心境淡定了，雖說不上萬般若等閑，日子卻也是過得不慌不忙。所以，筆者經(jīng)常跟茶友說：忙歸忙，要多喝茶。
我們逸品茶友會中有不少茶友也是在茶中找到了平衡忙碌的好狀態(tài)。
茶友新材料哥管理著一家新材料高新企業(yè)，有一次他感慨地說：“工廠事無巨細的繁雜常讓我焦頭爛額，偶然的一場普洱茶會讓我頓覺一天的煩惱與壓力似乎隨著茶氣漸漸釋然，好不舒暢愉悅!普洱的豐厚底蘊及內(nèi)涵也讓我漸生愛意，是普洱茶改變了我對工作與生活的態(tài)度。”
有一位醫(yī)生茶友有一次給我發(fā)來一張圖片，鏡頭中間漂亮的茶湯與旁邊的筆記本電腦相映成趣，他說：“每天不來一壺，就感覺少了點什么?！鼻靶┨?，素未謀面的茶友容姐給我發(fā)來暖陽下窗臺邊泡茶的暖圖，她說：“年底忙暈了，見陽光灑進屋子來，喝口熱茶，舒服愉悅!”
有一次，我去找茶友點石哥談一些平面設(shè)計的事情。見面時，他說：“且坐且坐，嘗嘗我的老茶頭、熟云10拼配煮。”這一反以往忙碌狀態(tài)里的緊張神色，讓我既詫異又替他開心。
茶友好雨哥說：“雖然平日里工作很忙，但是到了晚上，和家人一起，會想著今晚品品哪款茶，幾款心儀的茶輪著品，這種常有的狀態(tài)十分愉悅?！碧靷愔畼芬缬谘员?。
人，都有忙的時候，能夠身勞心逸，便是忙中好狀態(tài)。
隨時隨地
開啟愉悅模式
對于愛茶人來說，喝茶已然內(nèi)化成一種生活方式——生活中有茶，茶中有生活。筆者每天的生活也幾乎都是以茶開啟，以茶收尾。上下午工作時段是5g茶時光，午飯后來一小壺，陪娃看會兒動畫片再午休的茶里親子時光，晚飯后是家庭茶時光。除此固定模式，筆者還會啟動各種茶時光模式。
飯席上的茶時光
飯前開胃 飯后消滯
外出吃飯，筆者喜歡自帶茶。通常是用茶樓酒肆里的大壺悶泡，但不是一直悶著，悶夠時間了就倒到另外一把壺。倘若是一大席人，可以加大投茶量，減少悶泡時間，同時兩壺悶泡，多壺分裝。有時候，筆者還會帶上吉谷煮茶器和農(nóng)夫山泉，圖個方便直接煮茶喝，投茶比例跟保溫壺悶泡法相近。
車途上的茶時光
車途勞累 盡付杯中
無論是短途外出，還是長途驅(qū)車，我都會用保溫壺泡上一壺茶，開車前來一杯，途中小憩喝一口，抵達時牛飲以解渴，成了固定模式。筆者喜歡在出行前拍下陽光下泛著漂亮湯氳的茶湯圖，美美地喝上一口，再輕松上路。倘若是長途出行，還要帶上大保溫壺，裝滿足夠的開水，途中休息盡情品飲解乏。
旅途上的茶時光
有茶直可 食無忌憚
旅途中少不了要品嘗美食，遇到美味時一不小心就容易吃撐了，而有茶消滯助消化，便可以“肆無忌憚”地大吃大喝(當然，還是要把握個度)。筆者有一次去韓國旅行，幾乎一路都是大吃大喝，尤其是參雞餐和啤酒炸雞餐，吃得不亦樂乎，還好帶著足量的陳年古樹生普和古樹熟普，還不至于吃傷了腸胃。有趣的是，因為這次旅途，我和領(lǐng)隊成了茶友。
后來，他回憶：“愛上普洱，主要是因為一次5天韓國游的緣分，讓我認識團友逸品茶童，自第一天喝了茶童兄悶泡的熟云10(10年陳古樹熟普)后，接下來4天我看到茶童兄心里都會首先想一件事：茶童今天泡茶了嗎?我現(xiàn)在還清楚地記得冬日在濟州島的城山日出峰上，迎著凜冽的寒風，一覽無邊的大海，來一口老熟普，心情十分舒暢?！?/p>
逸品茶友中多各種隨時隨地喝茶的愉悅模式。茶友小飛龍在化驗室里邊做化驗邊喝茶。茶友馬拉松哥喜歡在長跑時泡上一大水壺陳年生普，途中解渴，他說：有茶，越跑越有勁。茶友徒步哥喜歡在徒步途中用野餐家伙煮茶。茶友波總喜歡在差途中因地適宜地帶上簡約茶具與全國各地的客戶分享茶中愉悅。茶友萬噸巨輪哥每次遠洋，帶足喜愛的茶，帶足泡茶用的農(nóng)夫山泉，在船上暢快地喝。諸如此類，林林總總。
每個愛茶人都有不同的喝茶模式，相同的是，真正愛茶的人，時間、空間基本限制不了他們喝茶，自然而然地就喝上了，隨時隨地地喝上了。
忙，是一種生活狀態(tài)，但更多的時候是一種心態(tài)。而茶，像一味轉(zhuǎn)化劑，能夠極好地調(diào)劑這種狀態(tài)和心態(tài)。有人說，人忙到最后，都是為了可以簡單地活著。那么，我們何不從當下就簡單一點呢?
本文節(jié)選自
《忙里偷閑 輕松品茶》
作者丨逸品茶童
原文刊載《普洱》雜志
2019年2月刊
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